INGREDIENTES
- 2 ovos inteiros
- 100g de batata doce cozida
PREPARO
Cozinhe a batata doce em água quente, ou no microondas (faça alguns furos bela e deixe por 15 minutos no microondas, ou até que ela fique bem mole quando você espetar o garfo)
Misture os ovos com a batata doce com um mixer ou liquidificador e pode preparar as panquecas na frigideira quente.